6 món ngon nên thử khi ghé thăm chợ đêm Shilin, Đài Loan

Được biết đến là một trong những thiên đường chợ đêm nổi tiếng nhất với món ngon ở Đài Loan, Shilin Night Market không chỉ là nơi bạn có thể trải nghiệm các hoạt động mua sắm nhộn nhịp mà còn tìm thấy vô vàn món ăn hấp dẫn và thú vị.

Chợ đêm Shilin cũng như nhiều khu chợ đêm khác của Đài Loan không chỉ đơn thuần là một nơi nơi mua sắm, ăn uống mà hơn thế nó là một đặc trưng văn hoá, nơi thể hiện một phần cuộc sống của người dân địa phương. Ghé thăm khu chợ đêm tại Đài Bắc này, bạn sẽ nhanh chóng bị thu hút bởi không khí nhộn nhịp, sự tấp nập của các hàng quán hai bên đường và cả những mặt hàng đa dạng độc đáo. Tuy nhiên với những tín đồ ăn uống, đây còn là một thiên đường ẩm thực thực sự, nơi có hàng loạt món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là 6 món ngon nên thử khi ghé thăm chợ đêm Shilin Đài Loan mà bạn có thể note lại.

  1. Ếch đẻ trứng

Đây có lẽ là một trong những món ăn khiến nhiều người tò mò và muốn thưởng thức nhất. Mặc dù có tên gọi là ếch đẻ trứng nhưng món ăn này không hề có thành phần nào liên quan đến thịt ếch đâu nhé. Trên thực tế, đây là một loại đồ uống nổi tiếng của chợ đêm Shilin có vị ngọt, bên trong chứa nhiều hạt trân châu trong được kết với nhau nhìn khá giống với trứng ếch. Thưởng thức ếch đẻ trứng đúng bài nhất là thêm một ít đá mát lạnh, vừa hút nước vừa nhai trân châu mềm dẻo trong miệng.

Ếch đẻ trứng được bán phổ biến tại nhiều hàng quán trong khắp chợ Shilin

Ếch đẻ trứng được bán phổ biến tại nhiều hàng quán trong khắp chợ Shilin

  1. Trư huyết cao

Trư huyết cao không chỉ được biết đến là món ăn nổi tiếng của chợ đêm Shilin mà còn là một trong những thực phẩm đường phố đặc sắc của xứ Đài. Món ăn này được làm từ các nguyên liệu chính và huyết heo và gạo nếp. Sau khi chế biến theo công thức riêng, trư huyết cao sẽ được cắt thành những miếng nhỏ, xiên vào que tre. Khi thực khách gọi món, người bán hàng sẽ cho thêm rau và cả đậu phộng xay nhuyễn lên bề mặt. Trư huyết heo khi ăn có vị ngọt, bùi bùi lại thơm mùi rau ngò và đậu phộng vô cùng hấp dẫn.

Trư huyết cao – Một trong những món ăn đặc sắc và hấp dẫn nhất tại chợ đêm Shilin

Trư huyết cao – Một trong những món ăn đặc sắc và hấp dẫn nhất tại chợ đêm Shilin

  1. Bánh mì quan tài

Nghe qua tên gọi có vẻ hơi rợn người phải không nào? Tuy nhiên nếu được thưởng thức một lần bạn sẽ thấy đây là một món ăn thật hấp dẫn và đáng để thử. Để làm món ăn này đầu tiên người ta sẽ dùng một lát bánh mì nướng giòn có độ dày khoảng 3 – 4 cm. Tiếp đó, bánh sẽ được khoét rỗng ở giữa và tạo hình với nắp đậy ở trên. Nhân bên trong bánh được làm từ cà rốt, đậu xanh, thịt, tôm, ngô và tạo thành một hỗn hợp sánh mịn với hương vị khó cưỡng.

Bánh mì quan tài có hình dáng khá đặc biệt cùng hương vị vô cùng hấp dẫn

Bánh mì quan tài có hình dáng khá đặc biệt cùng hương vị vô cùng hấp dẫn

Khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận được cái giòn thơm của bánh mì thêm phần nhân đậm đà rất kích thích vị giác. Bánh mì quan tài thường được làm trực tiếp tại các quầy hàng nên bạn có thể tận mắt chiêm ngưỡng cách làm bánh mì khá độc đáo này.

  1. Bánh bao kẹp thịt

Thêm một món ăn hấp dẫn khác mà du khách cũng không nên bỏ lỡ ở chợ đêm Shilin chính là bánh bao kẹp thịt. Nhiều người cũng thường gọi món ăn này là burger kiểu Đài Loan. Bánh khi ăn có phần vỏ mềm thơm được gập đôi lại, phần nhân bên trong là thịt lợn hầm, bắp cải muối, lạc giã vụn và cả rau thơm. Bánh bao kẹp thịt là món ăn đường phố nổi tiếng của Shilin với mức giá khá rẻ.

Giá rẻ, hương vị thơm ngon, bánh bao kẹp thịt là một trong những thức ăn đường phố nổi tiếng của Đài Loan

Giá rẻ, hương vị thơm ngon, bánh bao kẹp thịt là một trong những thức ăn đường phố nổi tiếng của Đài Loan

  1. Trứng đúc hàu

Trứng đúc hàu là món ăn nổi tiếng trên khắp Đài Loan, do đó khi đến chợ đêm Shilin bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở nhiều hàng quán khác nhau. Món ăn đơn giản này được làm từ các nguyên liệu cơ bản là bột, trứng, hàu, hành lá,… Bánh khi ăn là sự kết hợp độc đáo giữa mùi hàu của biển, tinh bột và trứng gà của đồng bằng để tạo nên một hương vị vừa lạ vừa hấp dẫn. Người dân Đài cũng gọi đây là món ăn tình yêu, giúp phái mạnh thêm dồi dào sinh lực.

Trứng đúc hàu được làm từ những con hàu tươi ngon nhất là đặc sản Đài Loan

  1. Đậu phụ thối

Trong ẩm thực của chợ đêm Shilin, đậu phụ thối có lẽ là một trong những món ăn nổi tiếng nhất. Mùi vị của chúng có thể hơi khó ngửi với nhiều người. Tuy nhiên nếu vượt qua được thử thách về mùi này bạn sẽ thấy đậu phụ thối thực sự la món ăn rất dễ gây nghiện. Với những người sành ăn, đậu phụ thối có mùi càng nặng sẽ càng ngon.

Không chỉ là món ăn đặc trưng, đậu phụ thối còn được biết đến là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng nữa đấy nhé!

Không chỉ là món ăn đặc trưng, đậu phụ thối còn được biết đến là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng nữa đấy nhé!

Sở hữu không khí nhộn nhịp, sôi động cùng vô số trải nghiệm thú vị từ ăn uống món ngon ở Đài Loan, vui chơi cho đến mua sắm, Shilin Night Market chắc chắn là điểm dừng chân mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Đài Bắc, Đài Loan. Bên cạnh khu chợ này, xứ Đài còn sở hữu rất nhiều khu chợ đêm lý tưởng khác như: Raohe, Ximending, Huaxi,… Để được khám phá nhiều hơn về nơi đây, ngay từ bây giờ hãy liên hệ đến các văn phòng China Airlines gần nhất và lựa chọn vé máy bay đi Đài Loan phù hợp cho mình. Tại đây nhân viên của chúng tôi cũng sẽ hỗ trợ bạn hoàn đổi vé khi có nhu cầu.

Add Comment